CLASSIFICAÇÃO: Vinho Tinto Tranquilo
PRODUTOR: Villa Señor
ORIGEM: Valle Central, Chile
UVA(S): Cabernet Franc
TIPO: Tinto Seco
TEOR ALCOÓLICO: 13,1%
ENVELHECIMENTO: —
POTENCIAL DE GUARDA: até 3 anos
VOLUME: 750ml
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: Coloração vermelho rubi com filetes rosados.
Aromas: No nariz é um vinho complexo, que se caracteriza por seus aromas intensos de ameixa negra.
Sabor: Apresenta leves notas de baunilha, amêndoas e toques mentolados. É um vinho de boa estrutura na boca, com uma persistência agradável de taninos amigáveis e de grande final.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, aves, massas Gragnano com molhos consistentes, pizzas, assados, cordeiro, risottos e queijos tipo Camembert, Cheddar.
PREMIAÇÕES: —
OBSERVAÇÕES:
A Viñedos Villaseñor é uma bodega chilena de caráter familiar, fundada por imigrantes espanhóis. Contando com a assessoria de enólogos renomados, produz seus vinhos a partir de 135 hectares de vinhedos situados em 4 Denominações de Origem diferentes.
Trabalha com a filosofia de que o vinho deve ser tratado da forma mais delicada possível durante a sua elaboração. Para tanto construiu a maior bodega gravitacional do Chile – com 4 níveis subterrâneos – pois nesse sistema o uso de bombas é evitado. Cada nível compreende uma etapa essencial do processo: fermentação alcoólica, fermentação malolática, estabilização e guarda. Além disso, o acondicionamento abaixo do nível do solo proporciona um ambiente com controle natural de umidade e temperatura, além de proteção contra a luminosidade.
