CLASSIFICAÇÃO: Vinho Tranquilo Rose
PRODUTOR: Château de Minuty
ORIGEM: St. Tropez – Provence/França
UVA(S): Cinsault, Grenache (Garnacha), Tibouren
TIPO: Rose Seco
TEOR ALCOÓLICO: 13%
ENVELHECIMENTO: —
POTENCIAL DE GUARDA: até 5 anos
VOLUME: 750ml
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: Coloração rosa clara, quase perolada.
Aromas: Destaca-se pelos aromas cativantes de frutas de caroço, bem como herbáceas e minerais, além de toques cítricos.
Sabor: Na boca, apresenta-se muito frutado e refrescante, tem acidez vibrante e um final agradável.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar aperitivos, frutos do mar, saladas, queijos magros ou frango.
PREMIAÇÕES: —
OBSERVAÇÕES:
Para Minuty tudo começa com as videiras em um ambiente protegido.
A Minuty dá grande importância no enriquecimento dos solos utilizando estrume natural de cabras e ovelhas que é rico em matéria orgânica. Trabalhando os solos permite que os micro-organismos presentes na terra respirem facilitando uma melhor penetração da água da chuva e que as raízes a cresçam profundamente desde os primeiros anos de vida a fim de obter os nutrientes e água necessários nos subsolos. A produção integrada é usada nas vinhas com nenhum herbicida ou pesticida. Este ambiente é delimitado por uma área de floresta protegida que garante um ecossistema especial de alta qualidade.
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