Catálogo
Lambrusco Cavicchioli Bianco
CLASSIFICAÇÃO: Lambrusco Branco
PRODUTOR: Cantina Cavicchioli
ORIGEM: Emilia Romagna – Módena, Itália
MÉTODO: Charmat
UVAS: Seleção de Lambruscos da Região Dell’Emilia
TIPO: Doce, Amabile
TEOR ALCOÓLICO: 7,5%
ENVELHECIMENTO: —
TEMPO DE GUARDA: Pronto para consumo
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Possui cor amarelo palha
Aromas de frutas brancas e cítricas
Frutado, levemente adocicado, fresco e ligeiramente efervescente
PREMIAÇÕES: —
OBSERVAÇÕES:
A Cantina Cavicchioli foi fundada em 1928 por Umberto Cavicchioli na região da Emilia Romagna;
Apesar do uso de tecnologia de ponta a alma do Lambrusco permaneceu intacta desde o início de sua produção, tempo em que as uvas eram amassadas a mão.
O constante objetivo da vinícola é manter a alta qualidade do Lambrusco, usando técnicas modernas de vinificação sem perder seus traços tradicionais.