Catálogo

Codorniu Clasico Brut

CLASSIFICAÇÃO: Cava

PRODUTOR: Codorníu

ORIGEM: Cataluna, Espanha

MÉTODO: Tradicional

UVAS: Xarel-lo, Macabeo, Parellada

TIPO: Brut

TEOR ALCOÓLICO: 11,5%

ENVELHECIMENTO: 18 meses

TEMPO DE GUARDA: até 3 anos

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NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Possui cor amarelo palha claro e vivaz com delicado perlage

Seus aromas revelam frutas como maça verde e melão

No paladar é equilibrado, fresco e agradável nível de acidez. Percebe-se notas de maçã e tostado

PREMIAÇÕES:

OBSERVAÇÕES: O Grupo Codorníu elabora e distribui cavas e vinhos de qualidade, sendo o líder de vendas no mercado espanhol de cavas. É internacionalmente reconhecido como autoridade em viticultura e vinicultura. É o maior proprietário de vinhedos na Espanha (mais de 3000 hectares), possuindo inúmeras bodegas.

Penedés é a maior e mais importante área demarcada para produção de vinhos na Catalunha, no nordeste da Espanha, próxima a Barcelona. No século 19, foi uma das primeiras regiões da Espanha a produzir vinhos em grande quantidade.

A produção concentra-se no vale chamado Médio Penedés. Região de grande produção fabrica a maior parte dos vinhos espumantes à base das uvas Macabeo (Viúra), Xarel-lo e Parellada.

O Clássico Brut é um espumante brut fabricado nos mesmos padrões dos primeiros cavas produzidos em 1872, quando foi inventado por Josep Raventós.